Τι είναι το KDS;
Έναι ένα σύστημα προβολής ψηφιακών παραγγελιών που αντικαθιστά τα χαρτάκια και τους εκτυπωτές κουζίνας.
Το KDS ελέγχει τον τρόπο δρομολόγησης του φαγητού, τον τρόπο παρασκευής των συνταγών και παρακολουθεί όλα τα δεδομένα στην κουζίνα.
To KDS θα διασφαλίσει ότι το φαγητό είναι φρέσκο και στη σωστή θερμοκρασία όταν φτάνει στον πελάτη.
Το KDS διαχειρίζεται του χρόνους μαγειρέματος ώστε τρόφιμα με μικρότερους και μεγαλύτερους χρόνους μαγειρέματος να βγαίνουν την ίδια χρονική στιγμή.